亞美高假期提供中長程旅行的旅客最完善的旅遊體驗，並針對產品特性，設計短、中、長線的行程，運用各南美內陸飛機，省去舟車勞頓的時間和體力，讓旅客一次飽覽中南美洲人文古蹟與自然美景。 中南美洲等特殊行程安排著重於大自然景覲的參觀與歷史古跡的拜訪，在餐食的部份則能享用各國風味餐，例如祕魯傳統魚生、巴西黑豆風味餐、智利海鮮及阿根廷牛排餐等，另外體恤遊客飲食習慣，也會穿插中式料理讓旅客享用。住宿部分會安排準4星或5星的高級飯店，還穿插了特色精品酒店，保證旅客舒適的住宿品質。 「南美洲5國非凡之旅22日」會飽覽祕魯、玻利維亞、智利、阿根廷和巴西的美景，深入馬丘比丘及納斯卡線，帶領旅客探索神秘古文明。「南美洲5國世界奇景27日」旅遊中，安排吸引無數探險家深入其境的亞馬遜河叢林、令人難以抗拒的熱情里約熱內盧、世界3大瀑布之一的伊瓜蘇瀑布。「巴塔哥尼亞 & 南极之旅」搭配陸海空，參觀阿根廷& 智利冰川地貌和极地南极，飽覽极地美景。